「つけめんTETSU」

みなさま、こんにちは。
今回は千駄木にあるつけ麺屋「つけめんＴＥＴＳＵ」をご紹介いたします。

 



昨今のつけめんブームの火付け役ともいわれる「つけめんTETSU」。
行列の絶えない超人気店で千駄木本店はいつ行っても行列ができています。
この日は「あつもり」を注文しました。
★「あつもり」とは・・・
麺を温かいかつお出汁に浸したTETSUならではの温かいつけめん。

冷めにくいので寒い季節にオススメです。



お店によってベースになる動物系のだしと魚介系のだしの割合が少しずつ異なり、
合わせる麺も違うそうです。
千駄木本店では、お昼は濃厚豚骨魚介スープ×太麺　
夜は鶏魚介スープ×中太麺の組み合わせ。
濃厚なスープにもちもちの麺がよく絡み、
トッピングの味玉はトロッとした半熟具合が抜群！！
麺と具を食べ終わったあと、スープ割りをする際には焼き石のサービスがあります。

麺を入れて冷めたスープも焼き石で熱々スープに早変わり。
最後の最後までおいしく食べられる一杯、大満足です！

夜のスープも気になるところです。

つけ麺好きの方は絶対！！そうでない方も是非、行ってみてください！！

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つけめんTETSU　千駄木本店
住所　東京都文京区千駄木4-1-14
TEL&FAX03-3827-6272
営業時間　11:30～15：45　18：00～23：00　無休
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